Chun Yang Tea (CWB) 春陽茶事 (銅鑼灣)

「 一段歷史的回瞰，讓台灣茶業走向世界。」

陶德（John Dodd）

英國 蘇格蘭人，在 1860 年初訪台灣，而後以多家洋行代理人的身份進行貿易考察，畢生致力於推廣台灣農產外銷，帶起茶業的風潮，也因此被譽為「臺灣烏龍茶之父」。

1866 年（清代同治 5 年），因走訪台灣北部丘陵地時，洞察水土先天優勢，便與引進福建安溪烏龍茶苗種植；
1867 年首創機器化製茶，試銷老茶到澳門，受到市場歡迎，同年在大稻埕設茶工廠，為精製茶之起源。

1869年，以「福爾摩沙烏龍茶」（Formosa Oolong）為品牌，載運第一批精製烏龍茶銷往美國紐約，並廣受好評，讓台茶成為貿易蓬勃發展的先軀。

於外商雲集、春陽之際，遠洋貿易巨浪洶湧時，陶德的慧眼獨具，開啟了東方茶飲文化的濫觴。 陶德如春陽般，賦予茶葉貿易開端，挾帶祖先們的揮汗開墾的歷史故事，讓其昇華為追求自由、尊嚴的美麗意義。

春陽茶事欲用更多元的文化呈現，形塑生活風格的態度展現，藉此傳誦茶的故事。